Helsinkiin avattiin syyskuussa uusi Bär Bar, kun yrittäjä Yasaman Zand aloitti Kasarmikadulla oman pisteensä. Tämä on seitsemäs Bär Bar Suomessa.
Yasaman kertoo idean syntyneen, kun hän kumppaninsa kanssa vieraili usein Bär Barissa koska tuotteet maistuivat niin hyvältä. – ”Emme olleet koskaan maistaneet yhtä hyvänmakuisia smoothieita ja smoothiekulhoja. Raaka-aineet olivat niin korkealaatuisia, että olimme täysin vaikuttuneita – erityisesti suomalaiset marjat, jotka ovat maailman puhtainta ja ravintorikkainta superfoodia.” Yasaman sanoo.
Bär Barin perustaja ja toimitusjohtaja Jasmiina Vilpponen iloitsee uudesta avauksesta: – ”On hienoa, että löytyy muitakin, jotka haluavat kannustaa ihmisiä syömään huipputerveellisiä suomalaisia marjoja ja jakamaan näin hyvää oloa. On myös upeaa, että Bär Bar voi toimia väylänä uusille yrittäjille toteuttaa unelmiaan franchising-liiketoiminnan kautta.”
Vaikka yleinen taloustilanne on haastava, Bär Bar kasvaa. Seuraavat vuodet tuovat lisää uusia pisteitä Suomeen – ja tavoitteena on viedä suomalaiset marjat konseptin puitteissa myös ulkomaille. Bär Barin visiona on saada koko maailma syömään suomalaisia marjoja, jotka peittoavat kaikki hedelmät ja mm. goji- ja acai-marjat tarkasteltaessa puhtautta ja ravintoarvoja.
Bär Bar lyhyesti
Bär Bar on suomalaisiin marjoihin painottuva smoothie- ja sandwichketju, joka perustettiin vuonna 2018. Yrityksen erikoisuutena ovat suomalaisista marjoista valmistetut smoothiet, smoothiekulhot ja tuorepuurot, jotka korostavat kotimaisten raaka-aineiden puhtautta ja ravintorikkautta. Bär Barilla on seitsemän toimipistettä eri puolilla Suomea, ja tavoitteena on laajentaa toimintaa myös kansainvälisesti.
***Bär Bar 9/2025
