Valkeakoskelle avautui 15.4.2021 uusi Pancho
Villa -ravintola. Yrittäjänä toimii Mirko Lännenpää, jolla on jo entuudestaan
kaksi Pancho Villa -ravintolaa Tampereella ja kaksi Hämeenlinnassa.
Mirko Lännenpäältä löytyy niin koulutusta kuin
kokemustakin ravintola-alalta ja esimiestyöstä. Valmistuttuaan
ravintolakoulusta Lännenpää työskenteli Hesburgerilla seitsemän vuoden ajan
esimiestehtävissä. Sittemmin hän toimi SOK:lla ravintolakonseptien kehittäjänä
sekä Pirkanmaan Osuuskaupassa toimialajohtajana 13 vuotta.
Näiden työskentelyvuosien myötä Lännenpäälle kehittyi
ajatus asiakkaan ja henkilöstön paremmasta kuulemisesta johtamisen työkaluna.
Idean perusteella vuonna 2012 syntyi palautefirma nimeltään Taplause, jossa hän
on toiminut yrittäjänä lähes 10 vuoden ajan.
Pancho Villa -yrittäjäksi Lännenpää lähti yhdessä
opiskelu- ja työkaverinsa innoittamana vuonna 2019. ”Opiskelu- ja työkaverini
oli jo tehnyt taustatyötä ja selvitti minulle, miksi lähteä Pancho Villa
-yrittäjäksi. Sen pohjalta kiinnostuin ja päätöstä tietenkin tuki se, että
Pancho Villa tunnetaan hyvä maineisena ja turvallisena ketjuna.” Lännenpää
kertoo. ”Lisäksi Pancho Villa tarjoilee erinomaisia ja huolella
sekä rakkaudella kehitettyjä makuja. Arvostan itse korkealle sitä, että ruoka
tehdään ravintoloissa paikan päällä kastikkeista alkaen. ” Lännenpää lisää.
Lännenpään 15.4.2021 avautunut Pancho Villa -ravintola sijaitsee Valkeakoskella järvenrannalla, historiallisessa ravintolarakennuksessa.Lännenpää yhtiökumppaninsa kanssa osti ensimmäisen Pancho Villa -ravintolan Tampereelta Hämeenkadulta vuonna 2019. Tämän jälkeen yrittäjäkaksikon yritystoiminta laajeni vielä uusilla Pancho Villa -ravintoloilla heidän ostaessa vielä toisen ravintolan Tampereelta ja kaksi Hämeenlinnasta.”Valkeakoskelle sitten lähdettiin, kun tilaisuus ainutkertaisen ja historiallisen
ravintolarakennukseen vuokraamiseen avautui. Kaikki on sujunut erinomaisen
hyvin ja todella nopeasti ensimmäisestä vierailusta rakennuksessa aina
avaamiseen asti. Tässä ketjun tuki ja erinomainen avajaistiimi näytteli todella
merkittävää osaa.”, Lännenpää kertoo Valkeakosken Pancho Villa -ravintolan avauksesta.
”Näiden Pancho Villa -yrittäjyysvuosien ja viiden Pancho
Villa -ravintolan myötä täytyy todeta kaverini olleen oikeassa, miksi kannatti
lähteä Pancho Villa -yrittäjäksi. Pancho Villa -ketjussa homma toimii ja ketjun
sisällä on erinomaisen hyvä henki niin henkilöstön, yrittäjien kuin
ketjujohdonkin välillä.”, Lännenpää tyytyväisenä toteaa.
