Oulun Kaukovainion Rolls sai huhtikuun alussa uuden vetäjän Mika Steniuksen aloittaessa siellä uutena yrittäjänä.
Uudet tuulet puhaltavat Oulun Kaukovainiossa Mika Steniuksen ottaessa haltuunsa sekä Rolls-ravintolan että samalla koko Teboil-liikenneaseman
edellisten yrittäjien jäädessä eläkkeelle.
Stenius
kertoo ensimmäisen kuukauden sujuneen työntäyteisesti, konseptiin perehtyen. ”Olen tehnyt
pitkää päivää tässä kassalla”, Stenius toteaa hymyillen.
Kassahommat
ovat Steniukselle tuttuja, sillä hän on aiemmin työskennellyt muun muassa
K-kauppiaana. Myös myynnin parista on miehelle kertynyt kymmenien vuosien
kokemus. Kun Helsingissä ja Tampereella vietettyjen vuosien jälkeen
kotiseuduilta tarjoutui mahdollisuus, päätyi Stenius liikenneaseman yrittäjäksi.
”Rolls oli
minulle jo ennestään tuttu, koska olemme perheen kanssa vuosien ajan
matkustaneet Ouluun Tampereelta tai Helsingistä, ja matkalla on aina pysähdytty
Rollsiin herkuttelemaan”, Stenius kertoo.
Kaukovainio tunnetaan
suosittuna lounaspaikkana myös läheisen oppilaitoksen oppilaiden ja työmiesten
keskuudessa. ”Vaikuttaa siltä, että nuorisolle maistuvat hampurilaiset paremmin
kuin kouluruoka”, Stenius hymähtää.
Yrittäjä itse
toivoisi näkevänsä asiakaskunnassa enemmän perheitä. ”On aina niin hienoa nähdä
perheitä viettämässä aikaa yhdessä hyvästä ruuasta nauttien”, Stenius toteaa.
Rollsissa on
noin 46 asiakaspaikkaa ja kesällä annoksia pääsee nauttimaan aurinkoisella
terassilla. Kotiin aterioita kuljettaa Foodora.
Uudella
yrittäjällä ei ole aikomusta pistää kaikkea uusiksi, mutta pieniä muutoksia on
tulossa. ”Ainakin
somenäkyvyyttä on tarkoitus parantaa ja lähteä mukaan erilaisiin kampanjoihin.
Nyt ollaan vasta niin alussa, että aion kunnolla perehtyä ja perehdyttää
henkilökunnan ja ennen kaikkea varmistaa, että laatu pysyy ennallaan”, Stenius
kertoo.
