Restel Oy on tunnettu suomalainen ravintola-alan toimija, joka kuuluu harvoihin ns. multibrand-yrityksiin eli yrityksiin, jotka operoivat markkinoilla monilla eri brändeillä ja konsepteilla. Restel on viimeisen reilun kymmenen vuoden ajan ottanut vahvaa asemaa myös franchisingmarkkinoilla tuomalla maahamme kaksi megabrändiä: Burger Kingin ja Taco Bellin, joita se operoi täällä jo kymmenillä toimipaikoilla master franchiseen roolissa. Lisäksi yritys osti vuonna 2022 Classic Pizza-ketjun, jossa oli jo ennestään omien toimipaikkojen lisäksi useita franchisingyksiköitä, ja näin Restelistä tuli myös franchisingantajayritys.
Vuoden 2025 alusta Resteliä on toimitusjohtajana luotsannut Sari Saari. Hänellä on kokemusta vahvan brändivetoisen palveluliiketoiminnan johtamisesta jo yli 30 vuotta mm. Silja Linelta, Fazer Foodilta ja Touhula Päiväkodeista. Sari on myös konseptoinut mm. Finavian lentoasemia kaupallisena johtajana sekä Silja Linen Turun linjan laivoja palvelujohtajana. Hän on suorittanut DiFM (Diploma in Franchise Management) -koulutuksen ja toimii myös Matkailu- ja ravintolapalvelut MaRa ry:n hallituksen jäsenenä. Franchisingtoiminnan merkityksestä Sarin keskeisenä ajatuksena on: ”Näen yrittäjyyden tärkeänä koko Suomen tulevaisuuden kannalta. Franchising avaa mahdollisuuden lähteä matalalla kynnyksellä yrittäjäksi valmiiksi testatulla konseptilla ja laajalla tuella.”
Franchise News Dayssa Sari tulee avaamaan omia kokemuksiaan ja näkemyksiään konseptoinnista, konseptoidun liiketoiminnan ja erityisesti brändivetoisen ketjun johtamisesta ja kehittämisestä. Häntä haastattelee franchisingasiantuntija, FranCon Groupin toimitusjohtaja ja European Franchising Hall of Fameen ainoana suomalaisena valittu Henri Laakso, joka kysyy Sarilta: ”Miten mallinnettu konsepti tuo turvallisuutta liiketoimintaan?”
Tule kuulemaan tämän ketjutoiminnan huippuammattilaisen haastattelu livenä – Franchise News Dayssa 24.9.!
Ilmoittaudu mukaan TÄSTÄ
