Döner HeseKebab ja Gyros -ravintola avasi ovensa 4.4.2024 Turun keskustan Hansakorttelissa. Kyseessä on uusi konsepti Hesburgerilla, vaikka kebab-tuotteita on myyty ketjussa jo 80-luvulta lähtien. Ensimmäisen kerran pitakebabia myytiin Puutorin Hesburgerilla Turussa.
Uusi ravintola työllistää 15 työntekijää, ja sieltä löytyy 18 asiakaspaikkaa.
”Hese on lähtöisin Turusta, joten on luonnollista avata myös Döner HeseKebab ja Gyros -ravintola kaupungin ytimessä”, Döner Hesekebab ja Gyroksen kehityspäällikkö Tatu Alho sanoo.
Kreikan suosituinta pikaruokaa
Kebabin suosion nousu on huomattu myös Hesburgerilla. Aikaisemmin Döner HeseKebab ja Gyros -ravintola on avattu Salon Kivihoviin toukokuussa 2023. Listalta löytyy naudanliha-, kana- ja kasvisannoksia.
”Salon Kivihovin ravintolasta olemme saaneet hyvää palautetta. Olemme kehittäneet koko ajan tuotteitamme asiakaspalautteiden pohjalta”, Tatu Alho sanoo.
Kebab-annoksien lisäksi myös uudet gyros-tuotteet ovat maistuneet asiakkaille.”
Gyros on Kreikan suosituinta pikaruokaa. Autenttista gyrosta saa Suomesta vain harvasta paikasta. Asiakkaat ovat olleet tyytyväisiä siihen, että enää ei tarvitse lähteä Kreikkaan nauttimaan gyros-tuotteita.”
Berliinin tyylillä
Hansakorttelin ravintolan avauksen myötä uutena tuotteena Döner HeseKebab ja Gyroksen valikoimiin tulee berliiniläistyylinen dönerkebab. Ravintoloiden kebablihassa on 97 prosenttia naudanlihaa ja loput kolme prosenttia on mausteita.
”Tämän huomaa maussa. Kyseessä on ihan premium-tuote. Dönerleivän kansien välissä on naudanlihan lisäksi mm. pikkelöityä punakaalia, aitoa fetaa ja reilusti kastikkeita”, Tatu Alho tunnelmoi.
”Kehitämme koko ajan HeseKebab-konseptia. Olemme saaneet myös kotiinkuljetuspalvelu Foodoran mukaan toimintaamme. Uskon, että muun muassa näiden toimenpiteiden ansiosta homma lähtee lentoon. Suomessa tuntuu selvästi olevan kebab-buumi päällä”, Tatu Alho hymyilee.
