Pancho Villa -ketjun joulukuussa 2023 järjestämät yrittäjäpäivät huipentuivat yrittäjien palkitsemiseen, joissa huomioitiin laadussa menestyneimmät ja suurimmassa myynnissä ansioituneimmat yrittäjävetoiset ravintolat.
19.12.2023 pidetyillä yrittäjäpäivillään meksikolaisruokaravintolaketju Pancho Villa palkitsi menestyneitä yrittäjiään. Ketju jakoi neljä palkintoa kahdessa luokassa. Suomen 39 Pancho Villa -ravintolasta palkittiin laadultaan paras ja myynniltään prosentuaalisesti parhaiten ansioitunut yrittäjävetoinen ravintola. Vastaavasti Suomen viidestä Pancho Villa Express -ravintolasta valikoitui laadukkain ravintola ja myynnillisesti paras ravintola.
Laatuarvioinnissa vaikuttivat sekä saadut tähdet että eri osa-alueiden pisteytys. Ketju arvioi ravintoloiden laatua kahdesti vuodessa tehtävällä laatukierroksella, jossa tarkastellaan mm. konseptin mukaista toimintaa, ruoan laatua sekä asiakaspalvelun laatua. Myyntipalkinnon arviointimittarina puolestaan toimi myynnin prosentuaalinen kehitys.
Maamme 39 Pancho Villa -ravintolasta Laadukkain Pancho Villa -ravintola -titteli meni Nokian Pancho Villaa pyörittäville Ida ja Mika Lehtiselle. Suurin myynnin nousu Pancho Villa -ravintolassa -palkinnon sai Kajaanin Pancho Villaa johtava Timo Honkila.
Pancho Villa -ravintoloiden lisäksi ketju palkitsi myös menestyneimmät Pancho Villa Express -ravintolat. Pancho Villa Express on suppeammalla menulla ja pienemmissä liikepaikoissa toimiva shop-in-shop-tyyppinen ravintolakonsepti. Suomessa toimii tällä hetkellä viisi Pancho Villa Express -ravintolaa. Laadukkain Pancho Villa Express -ravintola -palkinto meni Ida ja Mika Lehtiselle, jotka toimivat Sastamalassa yrittäjinä. Näin ollen Lehtiset plokkasivat siis kilpailussa kaksi palkintoa. Suurin myynnin nousu Pancho Villa Express -ravintolassa -palkinto meni Hämeenlinnan Goodmanin Pancho Villa Expressiä johtaville Mirko Lännenpäälle ja Janne Paalaselle.
Pancho Villa -ketjun varatoimitusjohtaja Teemu Vanharanta näkee palkitsemisen yrittäjille tärkeänä osoituksena hyvin tehdystä työstä. ”Hyvin tehty työ ansaitsee myös sen mukaisen kiitoksen. Palkitut yrittäjät toimivat oivana esimerkkinä siitä, kuinka laadukas ja konseptin mukainen toiminta johtaa menestykseen.”, Vanharanta toteaa tyytyväisenä.
____________________________________________________________
Reilu 20 vuotta toiminut Pancho Villa -ketju on vuosien aikana laajentunut paikallisesta tamperelaisesta lähiöravintolasta valtakunnalliseksi 44 ravintolaa kattavaksi ravintolaketjuksi palvellen asiakkaita aina Helsingistä Rovaniemelle saakka. Ketjun omistaa Pancho Villa Finland Oy, ja ketjun ravintoloiden toimintaa pyörittävät franchisingyrittäjät.
