Pitkä odotus palkittiin,
kun Ranuan Teboililla avattiin Rolls elokuussa.
Rollsin lisääminen huoltoaseman tarjontaan oli
ollut Mustosen yrittäjäperheen harkinnassa jo pitkään, mutta vasta tänä
vuonna yrittäjät tarttuivat toimeen ja aloittivat kuukausia kestäneen remontin,
joka valmistui 5.8. ”Valitettavasti remontit venyivät meistä
riippumattomista syistä hiukan, joten emme päässeet tämän vuoden
turistisesonkiin mukaan. On tämä kuitenkin hyvä juttu myös paikallisille
asiakkaille, koska ravintolatarjontaa on täällä Ranualla melko vähäisesti ja
lähin Rolls löytyy Rovaniemeltä”, yrittäjä Anu Mustonen kertoo. Ravintola on otettu hyvin vastaan ja
kaikenikäiset asiakkaat ovat käyneet testaamassa tarjontaa. Ranualla
tuotevalikoima on sama kuin muissakin toimipisteissä, mutta paikalliset
makumieltymykset poikkeavat valtavirrasta. ”Meille sanottiin, että Mama ja Papa olisivat
olleet suosituimpia aterioita, mutta kyllä täällä meillä pekoniaterian menekki
on ollut kaikista kovinta. Sitä menee niin isona kuin pienenäkin”, Mustonen
toteaa. Ranualaiset ovat arvostaneet erityisen paljon
myös mahdollisuutta tilata ateriat gluteenittomana: suurin osa Rollsin
aterioista on muokattavissa keliaakikolle sopiviksi pelkällä sämpylän vaihdolla. Ravintolassa on 38 asiakaspaikkaa sekä
50-paikkainen ulkoterassi. Vaikka asiakaspaikkoja riittääkin hyvin, ruokaa
tilataan paljon myös mukaan. ”Arvioisin, että noutoruuan suhde on noin
50/50. Onhan se kiva, kun voi kotimatkalla käydä tankkaamassa auton ja samalla
viedä perheelle valmiin, lämpimän illallisen kotiin”, Mustonen kertoo.
