Yrittäjäpariskunta Minna ja Petri Wallin
avasivat toisen Rolls-ravintolansa Heinolan keskustaan, Teboil Pikkuhovin
yhteyteen.
Rolls-yrittäjyys on tullut tutuksi Minna ja Petri Wallinille, sillä pariskunta on
pyörittänyt valtatien varrella sijaitsevaa Heinolan Teboil Tähtihovia ja sen
yhteydessä Rollsia jo vuodesta 2017. Konsepti on ollut Wallineilla toimiva Tähtihovissa, ja toisen Teboilin avaamisesta he ovat haaveilleet jo jonkin aikaa. Haaveet kävivät toteen, kun Pikkuhovin Teboil ja
ravintola lounaspalveluineen sekä Rolls avattiin 8.5.2023.”Rolls on otettu kylällä hyvin vastaan. Alku on lähtenyt
meidän mielestämme hyvin käyntiin. Varsinkin nyt kun kesä lähtee kunnolla
käyntiin, niin varmaan vilkastuu entisestään”, yrittäjät uumoilevat.Uuden paikan myötä on palkattu myös uutta henkilökuntaa.
Kaikki on sujunut hyvin, sillä Rollsin käytännöt ovat entuudestaan tuttuja. ”On ollut helppoa, kun vanhat Tähtihovin työntekijät tiesivät
Rollsin toimintatavat entuudestaan. On voitu helposti kouluttaa uusia
työntekijöitä uudella toimipisteellä Pikkuhovissa”, yrittäjät kertovat.Pikkuhovin asiakaskunta on moninainen eikä tyypillistä
asiakasta pysty edes oikein määrittelemään. ”Meillä käy sekä työmiehet että perheet ja vanhemmat ihmiset. Laidasta laitaan asiakkaat käyvät hakemassa esimerkiksi
kanahampurilaisen tai MaMan. Hauska on huomata, kuinka vanhemmillakin ihmisillä
on halua kokeilla Rollsia. Ikähaarukkaa on oikeastaan saatu vieläkin
laajemmaksi uuden Rollsin myötä”, yrittäjät kertovat.Pikkuhovissa syödään niin paikan päällä ravintolassa ja
ruokaa otetaan myös mukaan. ”Yhteistyötä Woltin kanssa olemme pian käynnistämässä , joten myynnin odotetaan nousevan senkin myötä. Kesällä selvästi syödään enemmän paikan päällä. Hyvä
esimerkki Take Away:sta on sellainen, että perheen äiti ottaa usein koko
perheen ateriat mukaan”, Minna kuvailee.Tiettyä suosikkituotetta ei ole Pikkuhovissa noussut vielä
esiin. Laidasta laitaan tuotteita menee kaupaksi, niin wrappejä kuin
hampurilaisiakin. ”Työmiehet syövät
usein esimerkiksi PaPa-hampurilaisia ja niitä menikin paljon avajaisissa. Euron Juusto
-päivässä juustohampurilaisia meni 1915 kpl kuin kuumille kiville. Olisi mennyt
2000 hampurilaisen raja rikki, jos raaka-aineet olisivat riittäneet”, yrittäjät nauravat.Rolls-yrittäjyys on ollut
yrittäjäpariskunnan mukaan helppoa ja vaivatonta. Yhteistyö Rolls-ketjun kanssa on
toiminut aina huolettomasti. ”Meille yrittäjyys on
ollut tosi vaivatonta. Yhteistyö Rolls -ketjun kanssa on oikeastaan aina ollut hyvää ja helppoa
ilman ongelmia. Koen, että yrittäjää kuunnellaan ja autetaan. Aina on saanut
apua eikä yrittäjää jätetä yksin. Toiminta on tosi yrittäjäläheistä”, Minna
kiittelee.
