Tampereelle, kauppakeskus Tullintoriin avautui 2.2.2023 uusi Pancho Villa -ravintola, jossa yrittäjänä toimii kokenut Pancho Villa -yrittäjä Mirko Lännenpää, jolla on entuudestaan yhdeksän muuta Pancho Villa -ravintolaa.
Mirko Lännenpää on yhtiökumppaninsa kanssa kolmessa vuodessa ottanut luotsattavakseen 10 Pancho Villa -ravintolaa. Ennen Pancho Villaa Lännenpäälle oli kertynyt niin koulutusta kuin kokemustakin ravintola-alasta, esimiestyöstä kuin yrittäjyydestä. Ravintolakoulusta valmistuttuaan Lännenpää työskenteli Hesburgerilla esimiestehtävissä seitsemän vuoden ajan, jolloin sai jo ensikosketuksen ketjuyrittämiseen ravintolamaailmassa. Sittemmin Lännenpää toimi SOK:lla ravintolakonseptien kehittäjänä sekä Pirkanmaan Osuuskaupassa toimialajohtajana 13 vuotta. Vuosien myötä tullut kokemus ravintola-alasta ja esimiestehtävistä herättivät Lännenpäälle ajatuksen asiakkaan ja henkilöstön paremmasta kuulemisesta johtamisen työkaluna. Idean perusteella vuonna 2012 syntyi Lännenpään ensimmäinen yritys, palautefirma Taplause.2.2.2023 Mirko Lännenpää avasi yhtiökumppaninsa kanssa 10. Pancho Villa -ravintolansa Tampereen kauppakeskus Tullintorille.Vuonna 2019 Lännenpää yhdessä opiskelu- ja työkaverinsa, tätä nykyään yhtiökumppaninsa kanssa innostui Pancho Villa -yrittäjyydestä. ”Tutustuttuamme Pancho Villan konseptiin, vakuutuimme heti siitä, että tässä ketjussahan hoidetaan asiat erinomaisesti. ”, Lännenpää muistelee. ”Aloitimmekin Pancho Villa -yrittäjinä joulukuussa vuonna 2019 Tampereen Hämeenkadun Pancho Villassa ja siitä jo kolmen kuukauden päästä myös Tampereen Satakunnankadun Pancho Villa -yrittäjinä. Pian tämän jälkeen ostimme myös Hämeenlinnasta kaksi Pancho Villa -ravintolaa.”, Lännenpää kertoo.Vuonna 2021 yrittäjäkaksikon Pancho Villa -liiketoiminta kasvoi neljällä ravintolalla, kun mukaan tuli Valkeakosken, Tampereen kauppakeskus Kalevan, Kaukajärven sekä Kangasalan Lentolan Pancho Villa -ravintolat. Kesäkuussa 2022 avautui yrittäjäkaksikon yhdeksäs Pancho Villa -ravintola Keravalle, kauppakeskus Trioon. 2.2.2023 Lännenpää yhtiökumppaninsa kanssa avasi 10. Pancho Villa -ravintolansa. Ravintola sijaitsee Tampereella, kauppakeskus Tullintorilla. Kaikkiaan yrittäjäkaksikon Pancho Villa -ravintolat työllistävät 140 henkilöä – ja uusia työntekijöitä: kokkeja, tarjoilijoita ja kesätyöntekijöitä haetaan kokoa ajan.10 Pancho Villa -ravintolan yrittäjänä Lännenpäällä on edelleen vahva halu kasvuun. ”Pancho Villa on erinomaisesti toimiva, hyvin johdettu, asiakasta kuunteleva ja huomioonottava ravintolaketju, joka tarjoaa avaimet menestymiseen. Ruoka tehdään puhtaista raaka-aineista, jokaisen ravintolan keittiössä ja se maistuu erinomaiselta. Siinä on monta syytä olla Pancho Villa -yrittäjä.”, Lännenpää toteaa tyytyväisenä.
